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Vanessa Graßnickel, chief physician of a rehab clinic, in an interview with SZ Magazin:
Bier oder Wein sind nicht gesund, und je hochprozentiger der Alkohol, desto gefährlicher ist er. Spirituosen wirken sehr aggressiv auf die Schleimhaut und können in der Speiseröhre Schäden verursachen. Aber guten Alkohol gibt es nicht. Manche Patienten sagen mir: »Ich trinke doch nur Bier und Wein, nichts Hochprozentiges!« Aber deshalb sind sie ja nicht weniger abhängig. Oder es heißt: »Ich trinke jeden Tag nur Weinschorle«, in der Hoffnung, dass verdünnter Alkohol weniger schlimm sei.